今日は節分でした。
例年のように豆まきしようかなと思っていたのですが、どうやら最近は豆まきは普通に豆を撒かないのですね。
近所迷惑になるから、とかで。
マンションの豆まき事情
我が家（母の家）はマンション。
上層階なのでうちの窓から豆を撒いたら、下の道路に落ちていくわけです。
道を歩いている人にぶつかったりしないのかしら。
と、不安になりつつも３粒ほど撒いてしまいました。
以前自分が住んでいたマンションは２階だったので、1階の人の庭に落ちていたはずなんですけど。
1階の人、申し訳ありません。
しかしながら、隣近所の人が豆まきしているのを見たことありません。
やはり、豆まきしていないのでしょうね。
節分という事で、やはり季節の節目。
このような季節ごとの行事はきちんとしてあげないと、毎日ボーッとしてしまう母。
だからといって、高齢者は豆まきはしない方がいいらしい。
高齢者が豆まきをしてはいけない理由
- 床に落ちた豆を食べると不衛生。
- 豆を食べるのは誤嚥の危険がある。
という理由から介護施設では豆まきはしないそう。
掃除も大変だから
という理由もあるようです。
とはいえ節分の行事をしないわけにもいきません。
みんなで恵方巻作ったりとか、豆を使わない豆まきゲームみたいなレクリエーションをするんですね。
在宅ではそんなのしてあげられません。
結局我が家では、個装された豆を家の中に撒いて、後で拾って終わり。
先ほどの３粒以外は。
豆がダメなら恵方巻
そもそも恵方巻なんて、私が小さい頃食べませんでした。
地方によって違うのかもしれませんが、母も父もやってないって事はやらなくていいって事ですよね。
と、勝手に納得して今日のご飯は至って普通でした。
来年また母と一緒に節分を迎えられるのなら
恵方巻を一緒に作ってみようかな。
食べるときはかぶりつけないけれど。
福豆（節分の豆）を食べられないのなら他にどうしたらいい？
恵方巻
一緒に作れるなら、楽しいですしいいですね。
同時に細巻きも作ると、食べやすいし安全です。
節分にちなんだお菓子を食べる
お子さん向けに、節分にちなんだお菓子も販売されていました。
まるかぶりふがし
恵方巻の様にまるかぶりするのは危険だと思います。
ちぎって食べましょう。
懐かしいふがしです。
鬼の金棒
コーンのお菓子です。
こちらも黒砂糖の味です。
大豆の煮物
大豆の水煮を使った料理で、福豆の代わりといたしましょう。
節分の豆をミキサーで細かくする
きな粉までは細かくできないかもしれませんが、食べやすい大きさまで細かくしましょう。
節分の豆をヨーグルトでふやかす
節分の豆をヨーグルトでふやかすと、ふっくらとして食べやすくなります。
サラダにすると食べやすいです。
夜にヨーグルトにつけておくと、朝にはふやけて柔らかくなっています。
水につけておくより美味しく仕上がります。
用意するもの
- 節分の豆（炒り大豆）
- ヨーグルト
今晩節分の豆をヨーグルトにつけました。
明日どうなっているか楽しみです。